小编认为在现在的生活中非常喜欢聚在一起吃饭，所以小编今天给大家介绍一道非常适合大家聚在一起时点的一道菜，那就是韶属于韶关的美食田螺香煲。说起韶关大家想都不用想就能说出很多韶关的旅游景点，例如玻璃桥、丹霞山等等，但今天小编不是要讲它的景点，而是要重点介绍的是韶关的美食特色，希望大家去旅游的同时也能吃好。那么小编现在就回到韶关美食的田螺香煲的介绍上，说到田螺香煲小编想想就心动，这是一道非常可口的一个菜，这道菜给我的感觉是清脆爽口的，你想不想去尝试一下呢？如果你想尝试的话可以往下看哦!
小编认为田螺香煲是一道会一直在我们脑海中回旋的菜，它的味道叫人想忘也忘不了。它的作料也可以是多样的，可以是各种各样的肉，还可以是竹笋等。小编每次点的都是加竹笋的，这个笋是有点酸酸的，加上田螺混在一起，小编认为光田螺香煲那淡鲜味就足以让我们难以忘记。由于田螺煲的时间长，笋的味道已经融入到了田螺里，吃田螺的肉就没有那种浓浓的泥沙味，而是酸中带有鲜嫩的清脆感，而且肉的质感是鲜嫩的外，同时竹笋也是非常清脆的。小编觉得，如果你喝一口汤的话一定会爱上它的，因为汤是很清淡中带有田螺的香味，如果你也喜欢的话，可以去试吃一下哟!
小编认为韶关的美食除了田螺香煲，光听到这个名字就有种想要去品尝的感觉的一道菜，没错就是瑶山烟肉。小编觉得在我们生活中猪肉是不可缺少的一种食物，有些人也觉得吃多了也会感觉到厌恶。但小编今天给大家介绍的韶关美食瑶山烟肉是怎么吃都不会不会腻的。大家知道韶关地区是比较偏的地区，到处都分布了一些小村庄，生活在村里的人都是自己养一些家禽。正是这样韶关地区的猪肉基本上都是出自农村，农民养的猪都是吃一些自然界的东西，肉就有了一定的质感，想要了解瑶山烟肉的请往下看。
小编认为大城市的猪都是通过饲料养大，而韶关地区的并不是这样的。瑶山烟肉它是通过农民将自己家里养的猪用来做出一道美食，瑶山烟肉是通过用火熏干之后，拿到外面去晾干，像石头一样坚硬为止在拿回家里保存起来。煮的时候在用热水清洗干净，在将肉和蒜、辣椒炒，吃的时候它的味道是纯香、肥而不腻的，有属于它的独特的味道，如果你喜欢可以去试吃一下哦!
小编认为韶关也是很多美食特色的一个地方，所以小编现在再给大家介绍一道龙归冷水肚。其实龙归冷水肚就是我们平常吃的猪肚，这食物的营养价值也是非常高的。生活在韶关地区的人们喜欢吃一些爽口的食物，这也龙归冷水肚成为他们特色美食的原因。这道菜看起来是很简单的，但吃起来是非常脆的，没有油腻感，如果你喜欢肉食的话，可以去尝试一下。
小编认为每个地方都有属于自己的独特食物，如果我们有时间的话可以尝试各种美食。那今天小编就给大家介绍韶关美食特色的最后一道菜，就是韶属于关独有的丹霞臭豆豉鱼。因为韶关人特别爱用豆豉做各式各样的菜系，而这道菜是用豆豉和鱼蒸在一起，将它们的味道融为一体，它的口感非常鲜嫩，入口即化，一点鱼腥味都没有。小编认为这是一道非常美味的鱼肉。如果你有更好的美食可以向我推荐哟，感谢你的阅读。