很多人还以为韶关是湖南省的地级市，其实不然，今天我们就好好来聊一聊韶关这个城市。
韶关市韶关也叫韶州，是广东省的地级市，位于广州北部，靠近湖南、湖北地区，网上常说广东以北就是北方，那对于广东人来说，韶关这个城市确实是“最北”的南方。韶关有多年的城建历史，被誉为“岭南名郡”，也是我国著名的旅游城市之一。
韶关全景韶关名字的由来要分开来看，韶得名于丹霞的韶石山，而关则来源于明清时期先后设设立水陆三个收税关口，因此这个城市叫韶关。由于地理的特殊，使得韶关在广东非常特立独行，紧邻吃辣大省的湖南、江西，韶关人的辣椒基因可谓是广东人吃辣的上限。
丹霞山韶石山所在的仁化丹霞山区，是“丹霞地貌”的命名地，以“赤壁丹霞”为特征典型红色地貌，“色如渥丹，灿若明霞”的丹霞山就成为了中国丹霞地貌的“代表作”，丹霞山区也被称作我们中国的“红石公园”。
红石公园说到韶关人吃辣的能力，那可非常有的说了。尽管不像江西、湖南那么能吃辣，但是如果实力放在在广东绝对是TOP1级别。在韶关，越往北的地区越能吃辣，尤其是南雄的菜肴，可以不夸张的说，是广东辣味的巅峰，无论是当地的名菜“梅岭鹅王”，还是流行于粤北地区的酸笋焖鸭，辣度上都颇有湘菜和赣菜的风采。
珠玑古巷韶关作为旅游城市有非常多值得去的景点，比如丹霞山、珠玑古巷、坪田千年银杏群、南华寺等等，包含了人文遗迹、风景名胜、民俗美食等等，无论你是想走什么样风格的旅行，韶关都能满足你。
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