韶关旅游资源丰富，拥有世界级、国家级景区景点17处和省级及以下景区景点多处。主要有丹霞山、南华禅寺、珠玑巷、马坝人遗址、梅关古道、广东大峡谷、满堂客家大围、南岭国家自然保护区等。
韶关是多民族聚居的地区，因而这里的菜肴也风味各异。用料庞杂，选料精细，技艺精良，善于变化，风味讲究，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。夏秋力求清淡，冬春偏重浓郁，擅长小炒，南雄和翁源的菜是非常有名的。韶关物产丰富，是广东省最大的再生能源基地和天然生物基因库，森林资源及野生动、植物资源也极其丰富，当地土特产也很多。
韶关市内有很多休闲小馆，如果逛累了，不妨到茶馆、咖啡厅休息一下，好好享受一下这里的悠闲时光。这里是粤北地区的经济中心，历史上也曾盛极一时。这里曾是岭南重镇，历经千载。珠玑巷里追寻时光流逝下斑驳的历史，丹霞山上赞叹大自热的神奇，南华寺里感受六祖慧能的佛宗禅意，在梅关古道上看红梅傲雪，遥想当年虎踞龙盘，一夫当关万夫莫开的雄浑气势......
韶关三日游线路安排D1:乳源游森林公园一日游D2:乳源大峡谷——丹霞山D3:丹霞山——南华寺——返程
线路详情D1:乘车往乳源，下午游森林公园，晚上宿乳源。D2:上午大峡谷探险，中午乘车前往丹峡山，下午游丹霞山，晚上就近找个民宿休息。D3:早上看日出，上午可以选择继续游丹霞，也可以到南华寺许愿，后结束韶关之旅。
最佳旅游时间充沛的雨量使韶关大地四季常青，全年都很适宜旅游。另外，丹霞山四季景色不同，最佳旅行季节是春天3-5月，秋天10-12月两季。