中科白癜风微信账号 http://www.bdfyy999.com/年初在上海西岸群岛书店展出的“既见方物：在地实验联展”引发了不小的反响，这个展览由“方志小说”发起，展示了来自四川大邑、陕西蔡家坡、广东顺德、河南修武和信阳的地方物产。山区的摄影作品跟毛尖茶酒放在一起，调料冰花梅酱和讲珠三角历史的书籍并列，这样的做法看上去有趣，也引发人们的诸多疑问。方志小说发起人芬雷表示，这是一个做了7年的艺术项目，在调研了国内多个县、乡、村等基层地点之后，年轻艺术家发现了很多有特色的地方产品。一批扎根基层、用科学实验般的精神尝试把风土物产做出价值的“本地制作者”，也展露身影。终南山冬季的葡萄展览现场的一张台子上整齐放着几罐蜂蜜，它们来自陕西西安终南山脚下的村落蔡家坡，看似普通的蜂蜜，背后有不简单的人和故事。蔡家坡是一个遍地麦穗的村子，离西安也并不太远，有公交车可达。年，这里引入了西安美术学院师生主导的乡建团队“关中艺术合作社”，延续民俗传统，结合当代艺术手段，办起了第一届关中忙罢艺术节。随后，各类乡建项目不断进入蔡家坡。年的艺术节期间，方志小说与西安文化机构Local本地在蔡家坡推动“在地发想实验”，围绕终南山物产、山区峪口考察、葡萄种植简史等线索，一边采访当地人，一边梳理本地档案，策划主题展览，在村里策划了主题空间。跟着方志小说到蔡家坡的年轻艺术家、设计师们发现，当地有一位秦岭养蜂人梅金娃，他注意到，很多养蜂人开始改养意大利蜂种。长此以往，可能就没人会养中华土蜂、制作中华土蜂出产的蜂蜜产品了。梅叔自己坚持以做实验的精神，摸索养蜂方式，试着调制蜂蜜口味，推出本土风格的产品。芬雷称，“难度不亚于艺术家搞创作或科学家搞科研。”方志小说组织的驻地艺术家还发现了西安葡萄研究所，他们也在默默无闻地做着跟梅金娃相似的事。“既见方物”展出了他们研制的“户太8号”葡萄，根据终南山的气候和地理特点，这种葡萄在冬季严寒之下还能结果。研究所用这种本地葡萄酿造了户太8号冰酒。参与西安驻地艺术创作的石昕航、林立风等年轻艺术家展示的是摄影作品，乍一看与农产品关系不大，但他们的照片反映了养蜂的环境和秦岭山野自然，丰富了产品背后的故事。艺术家采访所得的档案《秦岭山川测绘记》《蜂守山林》则完整记录了山村生产生活的状态。展览中的五个项目，都包含了本地特色风土产品。顺德的冰花梅酱是当地吃烧鹅的常用蘸料，非遗传承人何超文探索用冰花梅酱制作饮品。信阳的毛尖茶酒，是用信阳毛尖茶的嫩叶跟粮食一起进行固体发酵，得到的一款发酵酒。这些都是经过复杂探索，得到的“新特产”。艺术家研究养蜂人芬雷是一位当代艺术策展人。年，他发起“方志小说”计划时，主要针对艺术学院在读或留学回来的学生，组织以艺术创作和写作为主的驻地创作，最终以展览和作品的形式呈现，也会邀请一些社会上比较知名的艺术家参与其中。方志小说带年轻人到各个地方去创作，有点像“玩艺术”，也很自由，让大家接触到很多不一样的东西，口碑不错，每年发一下招募公告，报名就满了。年，他们去了云南普洱、贵州黎平、浙江丽水、福建厦门和广东东莞，都是在很小的地方创作。后来几年，他们每年去五六个驻地点，也到过广东丹霞山、厦门沙坡尾、北京五道口等比较知名的地方去活动。但间一长，芬雷觉得只是这样不是长久之计。一方面，这些创作者都很年轻，作品以摄影和文本为主，在艺术市场很难真正立足；另一方面，虽然大家都越来越